Aditivos em alimentos

Na Grã-Bretanha cientistas alertam para aditivos em alimentos, aconselhando os pais a não darem aos seus filhos alimentos contendo certos aditivos, isto até os resultados de um novo estudo serem publicados.

Pesquisas anteriores relacionaram aditivos à hiperactividade e a falhas de concentração.

E qual é a sua opinião quanto aos aditivos!??????

Um chupa ou um maço de chupas?

O ideal seria não comer doces, ou limitar o consumo ao minimo possível. Mas recentemente surgiu no mercado uma nova forma de comercialização de chupa-chupas. São maços que contem cinco unidades. Para além de conter frases que aliciam ao consumo dos mesmos, e se a ideia é não consumir ou limitar o consumo, ao comprar cinco chupa em vez de um chupa, é obvio que consumo será maior. Pensando nas crianças e nas influências desta nova forma de comercialização, queriamos alertar os pais, familiares e amigos... Se tiver mesmo que comprar um chupa-chupa para uma criança, sempre que possível opte por uma unidade e não por cinco.

Alimentação saudável!!

Integral ou não integral....

Não é de hoje que se ouve dizer, que se come bolachas integrais, pão integral e outros produtos similares quando se quer emagrecer. Esta é uma associação errada, o termo integral refere-se ao grão do cereal que foi usado no fabrico destes produtos. A este grão não lhe foi retirada a camada superficial, por isso os produtos tem mais fibras e são mais escuros mas também têm mais gordura. Conclusão: se pretende emagrecer não é comendo produtos integrais em vez dos outros que vai atingir esse objectivo.

Etiquetas "verdes" podem mudar hábitos alimentares

As etiquetas verdes, podem ser uma boa ideia, para ajudar os consumidores a fazerem escolhas mais saudáveis. Estas etiquetas têm como objectivo indicar a quantidade de sal, gordura, açúcar etc, dos alimentos. Ainda não se encontram nos produtos comercializados em Portugal, mas ao que parece já se verificaram mudanças de hábitos alimentares em países onde esta ideia foi implementada.

Bolachas e bolachinhas...

Se pensa que a diferença entre uma bolacha sem recheio e uma com recheio está na quantidade de açúcar, então analise estas tabelas nutricionais e comprove você mesmo. É verdade, uma bolacha com recheio pode ter três vezes mais gordura que uma bolacha sem recheio. Uma porção de 30g de bolachas recheadas equivale a três bolachas, e uma porção de 50g de bolachas não recheadas (Maria) equivale a oito bolachas. Ou seja se comer oito bolachas Maria come metade da gordura se comer 3 bolachas recheadas. E mais as bolachas Maria não têm gordura trans, que como se sabe é prejudicial para a saúde.

Gordura e diabetes Mellitus tipo II...

Para que não fique com a ideia de que as gorduras só aumentam o risco de doenças cardiovasculares, (como já referimos em post anteriores), vamos agora falar da gordura e da diabetes mellitus tipo II. Como pode ler no estudo, a gordura pode afectar a produção de insulina e consequentemente a absorção de glicose pelo organismo, contribuindo assim para o aparecimento da doença.