Não é de hoje que se ouve dizer, que se come bolachas integrais, pão integral e outros produtos similares quando se quer emagrecer. Esta é uma associação errada, o termo integral refere-se ao grão do cereal que foi usado no fabrico destes produtos. A este grão não lhe foi retirada a camada superficial, por isso os produtos tem mais fibras e são mais escuros mas também têm mais gordura. Conclusão: se pretende emagrecer não é comendo produtos integrais em vez dos outros que vai atingir esse objectivo.
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